Land & Leute

Entdecken Sie ein lebendiges Schleswig-Holstein – vom Ackerbauern bis zum Zimmermann.

Schleswig-Holstein-Hautnah stellt Menschen, Betriebe und Institutionen aus der Region zwischen Nord- und Ostsee vor.

Lassen Sie sich einladen – zu einem Streifzug von Küste zu Küste. Lernen Sie Projekte, Angebote und die Menschen dahinter kennen.

 

 

 
 

Wirtschaft

Pflanzenhof Paulwitz

Kaufen, wo es wächst. Der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster Tungendorf bietet Besuchern  und Gartenfreunden eine florale Erlebniswelt, die sich nicht nur rund um Neumünster sehen lassen kann. Über 14.000 Quadratmeter von modernster energiesparender Technik gesteuerte Schau- und Gewächshäuser bieten Raum für über 100.000 Blühpflanzen, Kräuter, heimische und exotische Ziergehölze, zauberhaft duftende alte Rosensorten, Stauden und […]

 
Schornsteineinfassung

Dachdeckerei Jeremy Weikinat

Das Leistrungsspektrum der Schillsdorfer Dachdeckerei Weikinat reicht von Steil- oder Flachdachdeckungen über die Anlage von Gründächern und Fassadenarbeiten, bis hin zu Holzbauarbeiten und zur Bauklempnerei. Hinzu kommt die Denkmalpflege mit ihren ganz eigenen und besonderen Anforderungen an Material und Handwerk.

 

Ruheforst Bothkamp

Der RuheForst Bothkamp an der Eiderquelle liegt rund 15 Kilometer von der Stadt Neumünster entfernt im westlichen Randgebiet des Kreises Plön. Umgeben von Feldern, malerischen Wiesen und den Niederungsauen, aus denen kleine Zuflüsse die Eider speisen, finden Besucher hier einen mehrere hundert Jahre gewachsenen Wald mit uralten Baumriesen.

 

Büchsenmacherei - Harry Bälder

Bohren, Schleifen, Feilen, Fräsen, Polieren – mitten in Schleswig-Holstein, in der kleinen Ricklinger Jagdwaffenschmiede Harry Bälder bestimmen solide Handarbeit und Präzision den Arbeitsalltag. Ob Schaftkappenanpassung, Zielfernrohrmontage, Reparatur oder Prüfung der Treffpunktlage, zufriedene Kunden stehen hier im Mittelpunkt der Lösungen. Das Angebot der Büchsenmacherei reicht von ausgereifter Technik für den Jagdalltag bis hin zu Sonderanfertigungen, die […]

 
Holznägel

JHJ-Holzbau

In der traditionellen Holzbaukunst der Fachwerkbauer vereinen sich heute Tradition und Moderne, sagt Zimmerer Jan-Henrik Jahns aus Großharrie im Kreis Plön. „Für mich war die Restauration und Erhaltung alter und historischer Fachwerkbauten eine ganz besondere Herausforderung“, sagt Jahns der seinen Fachwerkbaubetrieb JHJ-Holzbau seit dem Jahr 2000 führt und sich auf den Fachwerkbau spezialisiert hat.  Zu […]

 
 
 

Freizeit & Erleben

Erlebniswald Trappenkamp

  Spielen, lernen und genießen – der Erlebniswald Trappenkamp als pädagogisches Zentrum Wald des Landes Schleswig-Holstein bietet eine Vielzahl von Lernwelten und Erlebnisräumen. Das Programm reicht vom Lern- und Erlebnisangebot für alle Altersklassen, bis hin zum Freizeitspaß für die ganze Familie.

 

Falknerei Damm

Falknerei Dietmar Damm – Adlerschreie im Erlebniswald Im Sommer 2008 öffneten sich auf dem ehemaligen Ziegengelände des Erlebniswaldes Trappenkamp die Türen der Falknerei Damm. „Hier in Trappenkamp erfüllt sich ein lange gehegter Traum“, sagte Berufsfalkner Dietmar Damm.

 
 
 

Schlemmen & Genießen

Landbrauerei & Landgasthof Kirschenholz

Im beschaulichen Hüttenwohld, in der Gemeinde Schillsdorf, liegt der Landgasthof Kirschenholz. Seit 2005 haben hier Gabi und Jürgen Overath ein Stück Schleswig-Holsteiner Gastlichkeit geschaffen, das sich sehen lassen kann. Die gebotene schleswig-holsteinische Frischeküche mit saisonalen Angeboten wird gestützt von knackigem Biogemüse und Fleisch von regionalen Erzeugern. In der Backstube entstehen genussvolle Kuchen und Torten nach […]

 
 
 
 

Kunst & Kultur

Heinz Dietmar Lütje Buchautor

  „Ich wollte ein Stück Geschichte und einen Teil Wirklichkeit festhalten“, sagt Buchautor Heinz Dietmar Lütje aus Boostedt bei Neumünster. In seinem Seekriegsroman „Hilfskreuzer Chamäleon – „Auf Kaperfahrt in ferne Meere“, nimmt der Schleswig-Holsteiner seine Leser auf eine Reise in eines der dunkelsten Kapitel der deutschen Geschichte mit.

 

Carsten-Broder Feddersen

  Familienvater, Verlagsinhaber, Bauer, Jäger, Buchautor – mitten in Schleswig-Holstein bei Bothkamp, hat Carsten-Broder Feddersen mit seiner Frau Susanne und seinen sechs Töchtern ein Stück Heimat gefunden.

 
 
 
 

Artikel

  • Dekoratives aus dem Pflenzenhof
     

    Im Mai den Sommer pflanzen

    Im Mai ist Pflanzzeit. Boden und Gemüt sind von den ersten lauen Maitagen erwärmt. Die Lust auf Sonne, Sommer und Garten ist erwacht. Und auch wenn die Eisheiligen im Mai noch ausstehen, ist Pflanzzeit in Beet und Kübel angesagt. Beetränder wollen sich mit farbenprächtigen Blüten oder pflegeleichtem Grün schmücken. Gurken, Tomaten und leckere Küchenkräuter warten […]

     
     
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    Über drei Generationen ist der Pflanzenhof Paulwitz zu einem modernen Gartenbauzentrum herangewachsen

    Kaufen, wo es wächst. Der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster Tungendorf bietet Besuchern und Gartenfreunden eine florale Erlebniswelt, die sich nicht nur rund um Neumünster sehen lassen kann. Über 14.000 Quadratmeter von modernster energiesparender Technik gesteuerte Schau- und Gewächshäuser bieten Raum für über 100.000 Blühpflanzen, Kräuter, heimische und exotische Ziergehölze, zauberhaft duftende alte Rosensorten, Stauden und jahreszeitliche Höhepunkte aus der Pflanzenproduktion.

     
     
  • Schornsteineinfassung
     

    Handarbeit mit Weitblick

    Weitblick, darum muss sich Dachdeckermeister Jeremy Weikinat aus Schillsdorf im Kreis Plön nicht besonders bemühen. Mit einer Handvoll Dachziegel auf dem First eines Steildachs stehend, die erste Schraube einer über zehn Meter langen Trapezblechbahn in schwindelerregender Höhe eines alten Bauernhausdaches ansetzend oder hoch oben auf dem Flachdach eines Industrie-Zweckbaus mit dem Brenner für die Schweißbahn in der Hand – den weiten Blick über Stadt und Land gibt es gratis und ohne Mühe dazu. Jeden Tag, bei Wind und Wetter.

     
     
 
 
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